Pesquisador da UEPG desenvolve abóbora com sementes sem casca inédita no Brasil

Uma pesquisa desenvolvida na Universidade Estadual de Ponta Grossa está chamando atenção no setor científico e agroindustrial. Após mais de duas décadas de estudos, pesquisadores da instituição conseguiram desenvolver um tipo de abóbora com sementes totalmente sem casca — característica considerada inédita no Brasil.

O trabalho é realizado no Laboratório de Melhoramento Genético da universidade e os cultivos acontecem na Fazenda Escola Capão da Onça, em Ponta Grossa.

Pesquisa começou com parceria internacional

O estudo é liderado pelo professor José Raulindo Gardingo, que iniciou o projeto após parceria com pesquisadores da Áustria, país que já trabalhava com sementes sem casca desde o século passado.

A partir do material genético recebido, os pesquisadores passaram a realizar cruzamentos para adaptar a característica às variedades brasileiras de abóbora.

Resultado levou mais de 20 anos

Segundo os pesquisadores, o desenvolvimento envolveu anos de melhoramento genético até alcançar plantas capazes de produzir sementes totalmente sem casca de forma estável.

O diferencial do produto está justamente na praticidade para uso industrial e consumo direto, já que as sementes não necessitam passar pelo processo de retirada da casca.

Potencial medicinal e comercial

Além do potencial no setor alimentício, as sementes também despertam interesse científico pelas propriedades nutricionais e funcionais.

Os pesquisadores destacam a presença elevada de cucurbitacina, substância associada a ação vermífuga e já estudada por pesquisas relacionadas à saúde.

Estudos científicos também apontam possíveis benefícios ligados à prevenção de alguns tipos de tumores.

Produto está em fase final de aprovação

Atualmente, a pesquisa entra na etapa final de testes laboratoriais e preparação para registro junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária.

A expectativa da equipe é que o produto possa futuramente atender tanto o mercado nacional quanto internacional, além de beneficiar pequenos produtores rurais interessados em novas alternativas de cultivo.